愛許莉的生活日嚐

因市場租金過高，現已不在市場擺攤
有需要訂購的朋友可以直撥電話 0928-298088
親取或外送皆可喔！

今天下班和妹妹約好去逛市八市場，
其實除了黃昏市場之外，
市八也是個下班買菜的好地方，
好吃的東西不少，
有手工貢丸、甘蔗雞、油飯、隱藏版美味大餅，
還有一攤我們很喜歡的乾淨新鮮豬肉攤。

然後今天要分享好吃又便宜的手工水餃－梁記水餃，
皮的厚度跟餃子餡比例很恰當，我很喜歡！

梁記水餃位置大約在市場中段，以手工水餃來說價位很便宜，平均1顆才2.4元。

我們買大包的高麗菜口味回來煮，包裝很簡單樸實。

每個都長得不一樣，應該是手工的沒錯～

我的煮法是開中大火，水冒小泡泡的時候就丟水餃下去，記得要撥動一下避免黏鍋哦！

等到水餃浮起來，轉大火逼水煮一下下，等水餃澎澎的就可以撈起來啦！

這次煮得很成功，都沒有破掉或吃太多水～

皮不算薄，內餡湯汁多，一口咬下吃得到麵香、蔥香、肉香和脆脆的高麗菜，不需沾醬就很有味道。

做成煎餃也好好吃。

一口一個，份量剛剛好。

煎了一盤吃不夠，又再煎第二盤，好涮嘴XD

另外再分享一個超好吃的大餅，也是在市八市場裡面，
是一個媽媽賣的，就這樣簡單的推著推車，放上幾塊大餅肉包槓子頭等。

大餅香甜軟嫩，一個才20元，大推薦！

這間玉成商號是我們下班常去買的豬肉攤，設有冷藏設備，豬肉很新鮮，老闆人也很好 :D

每次人都很多的手工貢丸～

一包100，裡面不少顆，貢丸很Ｑ彈，還不錯吃，也可以跟老闆包湯回去煮哦！

這次在市八市場無意間發現好吃的梁記水餃，
1顆才2.4元，CP值很高，
皮的厚度是我喜歡的，配上清甜夠味的內餡很不賴，
個人覺得比賣場裡的冷凍水餃好吃很多～
(在市場有試吃到韭菜的，也不錯)
推薦給喜歡吃水餃的朋友嚐嚐看囉！

梁記水餃
訂購專線：0928-298088 郭先生 (可親取或外送)

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