愛許莉的生活日嚐

前陣子信箱收到邀約試吃，真的是滿意外的，
休(ㄊㄡ)息(ㄌㄢˇ)了好長～的一段時間，
部落格長蜘蛛網都不知道長到哪去了，
但現在！我要來慢慢更新部落格了！
還記得小學做過未來職涯方向的測驗，
測出來其中一個是從事作家方面的工作，
當時想：拜託，怎麼可能，測錯了吧，我超討厭寫作文耶！
但現在居然有寫部落格來紀錄生活的興趣，想想也滿好玩的哈！
如果你喜歡我的文章，希望能夠幫忙按個讚，
讓我知道就算部落格長草了還是有朋友記得，
這樣我才有動力繼續更新文章，感謝大家>///<

接下來兩篇文章都是試吃文，分別是饗賓集團旗下的開飯川食堂跟饗泰多，
若不喜歡被廣告的朋友，可以直接略過XD
還是老話一句，美食紀錄很主觀，還是要親身試吃才知道合不合口味喔！

開飯川食堂位置在花蓮遠東百貨二樓，
以紅黑白的四川熊貓做為品牌形象，超級可愛，
環境明亮座位寬敞，非常適合各形式的聚餐跟約會。
　
題外話一下，遠百進駐的品牌越來越多了！
前陣子宜得利開幕，現在又有兩大知名品牌餐廳，
之後聽說還會有大創，超期待！　

今天來吃兩人套餐，總共４菜２飲２甜點，
除了套餐之外，其他單點菜色看起來都好棒，
像是麻婆年糕軟殼蟹、翻滾肥腸、流口水雞、五更腸旺、水煮牛等經典川菜，
官網有詳細的菜單介紹跟照片，大家可以去官網瞧瞧，
避免太佔文章篇幅，我這邊就先不放囉！
套餐菜單：https://www.kaifun.com.tw/zh-TW/menu/menuSet
　
好康限定
10/16前打卡送外酥內嫩【鐵漢柔情】
10/31前Google5星好評送【咕溜溜仙草奶凍】
11/30前加入iEAT APP會員，享開飯人氣TOP 1【流口水雞99元加價購】優惠券！　

入座之後，服務人員會先送上蔓越梅醋飲，酸酸甜甜風味很好，
因為川菜都很重口味、又油又辣，附上果醋非常解膩，可以無限續杯。　

冷盤我們選的是夫妻肺片，夫妻肺片這名稱好妙，到底是什麼咧？
查了一下才知道，在1930經濟大蕭條的年代，
四川有對夫妻推著小攤在路邊賣滷透並切成薄片的牛筋、牛腱、牛肚，
這麻辣鹹香的滋味在當地很受歡迎，便漸漸變成中國知名川菜料理之一。
　
開飯川食堂的這道菜麻辣夠味，做為冷盤非常稱職，整個開胃起來，
牛筋牛肚都很Ｑ彈，牛腱肉一點都不柴，
對喜歡麻辣料理的朋友，這道會吃得非常過癮！　

再來是梅汁二弄雞，先把雞腿丁炸酥之後和梅汁拌煮，
吃起來微酸偏甜，茶梅意外的好搭白飯，我個人非常喜歡。　

第三道我們選季節食蔬－腐乳空心菜，味道中規中矩，下次再試試其他菜色。　

第四道是催淚蛋，軟軟嫩嫩的糯米椒和酥酥的荷包蛋加入豆豉辣椒一起拌炒，
看菜單以為會辣，結果意外的鹹香下飯，不知不覺吃了很多口，
雖然食材簡單，但我們都很喜歡，回家立刻想來試煮看看！(吃完馬上去愛買逛起食材來XD)　

10/16號前用餐打卡會贈送一盤鐵漢柔情，
乍看完全不知道是什麼菜，送上來才恍然大悟是炸雞蛋豆腐XD
用清甜的柴魚高湯、雞蛋和豆漿做成，
咬開微皺的外皮，裡面軟嫩無比，配上帶點麻辣的醬汁頗是對味，
只是可惜這次盤底有不少油，如果能夠瀝乾一些比較不會膩。　

餐後甜點是可愛的熊貓哥黑白配生乳蛋糕，
ＱＱ的黑糖麻糬，配上戚風蛋糕跟香緹鮮奶油，
另外還有兩杯飲料，分別是冷翠蜜香紅茶和翡翠冬瓜露，
頗為清爽，做為這頓飯的結尾很不錯哦。

小小心得
花蓮的川菜料理選擇其實不多，很開心有質感滿滿的品牌來插旗，
我們這次試吃的雖是雙人套餐，但份量頗多，後來吃不完還打包，
已經想好下次來要點火辣三寶、水煮牛、酸菜魚、五更腸旺、剝皮辣椒菇雞湯…等，
官網的菜單照片看得我口水直流XDD，大家有機會來試試吧！
(最近人潮比較多，建議先訂位比較好哦！)

// 本文為邀約試吃，個人口味喜好不同，僅供參考哦！//

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餐廳資訊
開飯川食堂（花蓮遠百店）
地址 花蓮市和平路581號2樓(遠百2樓)
訂位電話 03-8900366
官網 https://www.kaifun.com.tw/zh-TW/home
營業時間
【平日】午：11：30-15：00，晚：17：30-22：00
【假日】午：11：00-16：00，晚：17：00-22：00（營業時間結束前一小時為最後點餐)
好康限定
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