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藍天麗池飯店綠波廊餐廳改版過好幾次,
一直在調整方向跟經營模式,
但不變的是他們一直以來都是以健康為取向,
不過度的烹調食物,少油少鹽可是卻又美味!

 

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上禮拜和家人來聚餐,發現他們出了牛肉麵,
有分紅燒跟清燉,牛肉大塊好吃,紅燒湯頭很夠味,
廢話不多說~趕快來更新一下菜色!

 

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用餐環境很明亮,桌數不少,椅子好坐,但桌與桌之間稍微有點擠。

 

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取餐區分前菜冷盤、沙拉水果、熱炒熟食、湯、野菜汆燙、麵包甜點…等等~

 

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生菜沙拉可以佐自己喜歡的醬料,有千島醬、和風醬,還有泰式梅子醬、蜂蜜芥末跟草莓優格醬。

 

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來到麵包區啦,有餐包、可頌跟起士軟法,烤熱之後塗抹奶油或果醬很好吃哦!

 

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輕食區有涼拌豬肉凍、馬鈴薯沙拉、和風海鮮沙拉,清爽健康!

 

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主食區有魚、雞、青菜,均衡營養,沒有過多的調味,
清爽無負擔又很有飽足感,非常適合現在流行的健康飲食觀念。

 

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今天的湯品有三種,分別是排骨湯、香菇雞跟白木耳甜湯,三種湯品很好喝我超喜歡!

 

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燙野菜區提供了五種蔬菜跟調味料,可以依自己喜好調味,
我最喜歡的吃法就是加點醬油跟醋,舀上一小匙滷肉,超香的!

 

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這陣子出了牛肉麵吃到飽的餐點,個人很愛所以非常推薦!
湯頭分紅燒跟清燉兩種,很喜歡紅燒的湯頭,很夠味好喝,
牛肉有牛腱和牛腩,麵條有油麵、拉麵、米粉三種,
將青菜跟麵入水燙熟,加入牛肉跟湯,最後放上特製酸菜,牛肉麵完成!

 

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飲料部分有咖啡、冰沙、紅茶等,還有水果跟甜點冰品,這次來吃了好幾個椰子塔,椰子酥很香濃。

 

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蝦子很新鮮,吃了好多盤,生菜沙拉跟現烤麵包也不錯,
熱食部分最喜歡的是烤蔬菜跟義式水煮雞肉,
吃得到蔬菜的鮮甜,雞胸肉也很嫩,真是健身減肥的好選擇!

 

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這蒸花生吃起來軟嫩綿密,我妹妹超愛,拿了三大盤XD,非常推薦哦!

 

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這次來的重點就是牛肉麵啦,川味紅燒湯頭真是深得我心,
老實說我不是一個很愛牛肉麵的人,但藍天的牛肉麵真的很不錯,
牛腩的咬勁剛剛好,燉的很入味,湯頭讓人一口接一口,配上Q彈的拉麵,
就算已經很飽了,還是要再吃個兩碗才過癮!

 

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最後要在來推一下這白木耳甜湯,不死甜,溫溫熱熱的好好吃!

 

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飯後水果也新鮮~~~

 

小小心得

整體來說,綠波廊的自助式早午餐很符合現在養生的飲食觀念,
餐點口味調味簡單較清爽,很適合正在健身減肥或是重養生觀念的長輩來用餐,
而最近推出的牛肉麵很讓人驚艷,牛腩大塊入味,拉麵Q彈,湯頭好喝卻不油,
服務上面,收盤迅速,菜色也補得快,只是假日人多,最好還是先訂位哦!

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藍天麗池飯店綠波廊餐廳自助午餐
電話訂位 03-8336686
週一至週五:11:30-14:30
週六至週日、連續假期:分時段(11:00-12:30 / 12:40-14:30)
粉絲專頁 https://is.gd/oYknMY (內有價位)

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花蓮食記@愛許莉的生活日誌

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