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最近北埔這邊開了一間新的小火鍋店,食材新鮮,
而湯頭喝起來很天然,不加味精、大骨粉高湯粉,
還有香噴噴的古早味魯肉飯吃到飽,趕快來分享給大家~

 

 

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店面位置在北埔車站前,滿好找的。

 

 

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店裡面沒有多餘的裝潢,簡單乾淨。

 

 

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後面有個小廚櫃,放著醬料跟飯鍋、魯肉,碗跟湯匙都要自己取用。

 

 

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有沙茶醬、蒜泥等,但我自己吃這種小火鍋比較喜歡沾豆辦醬。

 

 

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魯肉很香~

 

 

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有紅茶跟冬瓜茶,清涼消暑。

 

 

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有七種口味的小美冰淇淋。

 

 

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一般鍋的價格在$130~$160之間,可以加價選擇多種湯頭,其他單點品項價格不貴頗親民。

 

 

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牛肉鍋 $130

 

 

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鍋子滿大的,所以顯得料跟湯有點少。

 

 

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我們兩個人共鍋,所以加點了金針菇、豬肉、豆腐、玉米筍跟科學麵。

 

 

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魯肉飯有古早味的香氣,好吃不死鹹。

 

 

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湯頭很清爽,不加味精、大骨粉,有蔬菜的鮮甜味。

 

 

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肉片很嫩,我們研究了一下,感覺肉片都有事先用蛋白醃過才會這麼軟嫩。

 

 

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湯頭煮到後面,濃縮了蔬菜跟肉片的鮮味,我們整個喝光光!

 

 

很開心北埔多了一間平價且健康的小火鍋,
吃飯的時候可以感覺到店家的用心,
湯頭很健康,食材新鮮,還有古早味魯肉飯吃到飽,
我們都很喜歡,推薦給北埔這邊的朋友參考看看囉!

 

 

北埔讚前小火鍋
營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00
038262680
花蓮縣新城鄉北埔村復興路256號 (北埔車站前)
粉絲專頁 https://bit.ly/2IuoosF

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花蓮食記 @ 愛許莉生活日誌

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