愛許莉的生活日嚐

今天要帶大家來試吃愛麵子牛肉麵！

愛麵子最近才剛開幕，
店面位於中山路東大門石來運轉附近、華南銀行對面，
40幾年前花蓮最熱鬧的地方就是這邊了，
這整排的房子都很有歷史味道呢！

開幕期間只要點牛肉麵就會送限定小菜一碟。

店面空間不大，但有挑高、燈光充足，廁所也很乾淨，不會覺得不舒服。

牆面繪製了歐洲異國街頭風的油畫，時尚浪漫，很適合打卡拍照。

菜單就在小黑板上，有牛肉麵、韓式肉燥飯(麵)、豬排咖哩飯，價格樸實親民。

小黑板下面有簡單的架子擺放餐具跟辣醬。

紅燒牛肉麵 $120
一上桌我們都驚訝了一下，一碗才120元，牛肉卻給的好大方！

湯頭非常重要，所以一上桌就先喝了一口湯，
一般來說紅燒是用辣豆瓣醬當基底而燒成的，口味會比較重鹹，
這裡的牛肉麵入口之後有淡淡的藥膳清香，順口好喝又不膩，
很符合現在養生健康的觀念，我很喜歡。

肉塊使用的是牛腱部位，燉的很軟，但肉質略柴一點，
不過一碗有5、6塊牛肉，且才$120，其實也沒什麼好挑剔的XD

裡面的拉麵軟硬度剛好，還吃的到一點麵的筋性，很受我們好評。

三寶牛肉麵 $200
有牛肉塊、牛筋、牛肚，也是給的很大方！

牛肉塊

吸滿湯汁的牛肚很軟好咀嚼。

牛筋同樣也吸滿湯汁，入口即化，滑順美味。

咖哩豬排飯 $100
口味較台式，醬汁也比較稀，然後配香菜好像怪怪的XD

豬排炸衣有古早味的味道，酥酥香香的我很喜歡，逆紋切塊的肉質很新鮮，肥瘦度剛好。

小菜冰櫃在櫃台後面，有豆乾、泡菜、醃蘿蔔等，一盤只要30元，底下也有賣一些罐裝飲料。

花生小菜 $30
花生很大顆，配上甘甜醬油還不錯。

豆乾小菜 $30
豆乾裡面的孔洞吸收了滷汁的香氣，也不錯吃～

涼拌小黃瓜 $30
冰鎮清涼小黃瓜沒有過多的調味，清爽健康。

用餐的時候有稍微跟美麗老闆娘聊了一下，
才知道他們是中藥世家，在花蓮開業了30多年，
因此研究出藥膳湯頭，以符合現在養生健康的觀念，
湯頭獨特好喝，我整個喝光光～
牛肉給的大方，麵條也好吃，價格又親民，
店員妹妹笑容很甜美、服務很親切，值得推薦，
不過我妹比較喜歡香香辣辣重口味的湯頭，她覺得有點不夠味，
但美食本來就很主觀，還是要自己吃吃看才知道喜不喜歡～
　
現在開幕期間，凡點牛肉麵就會送一盤小菜，
不吃牛肉的朋友也別擔心，點咖哩飯或韓式肉燥飯(麵)，
在五月底之前出示本篇文章，也會送一盤小菜哦！

愛麵子牛肉麵
03-8322689
花蓮市中山路85號 (近石來運轉、華南銀行對面)
粉絲專頁 https://bit.ly/2vU7hdQ

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