愛許莉的生活日嚐

10月中的時候接到邀約，
跟妹妹跑來試吃「庸的廚房」，
結果就這麼一吃成主顧來用餐了好幾次XD
　
上次介紹合菜比較多，這次要分享的是單點料理，
每道菜我們都很尬意，一上桌沒多久就被清空了，
我們這次吃了兩千出頭，大概一人$350左右，
跟一些簡餐價位差不多，但能吃到八道料理又飽飽飽很不錯！

「庸的廚房」位置在中華路往黃昏市場，荳蘭橋前，隔壁是大間的捷安特。

有四人桌，也有大圓桌可以坐到12人。

菜單內容規劃的很清楚，有豬牛肉、海鮮類、雞鴨類、湯類，
還有常見的家常美食與原住民料理，中午還有提供好吃的個人份炒麵炒飯。

羊肉火鍋 (限冬天) $600元
這幾天寒流來，終於有冬天的感覺了，超適合吃暖呼呼的清燉羊肉火鍋！

還有附好吃的豆腐乳沾醬。

火鍋裡面料很多，有大白菜、木耳、金針菇、帶皮的羊肉塊，還有一些火鍋料，
剛端上來的湯頭很清爽，等食材的鮮味融到湯裡面之後很濃郁好喝。

帶皮羊肉沒什麼腥味，肉質很軟嫩。

海菜烘蛋 $200元

海菜的營養價值很豐富，是一種高膳食纖維與低熱量的食物，
這道菜老闆有加香油去烘，不油膩且好吃，
但因為海菜都是靠人工採集，不容易買到，
所以要吃這道菜可能需要點緣份，如果有的話千萬別錯過啦！

黑椒牛柳 $200元
牛柳好嫩，黑胡椒調味剛剛好，一口牛柳一口白飯好滿足！

椒鹽排骨 $200元
排骨肉醃的很入味，炸的酥酥香香的，很涮嘴。

紅燒豆腐 $140元
豆腐炸過之後入鍋和醬汁拌炒，雖是紅燒，但味道頗清爽。

適時青菜(高麗菜) $90元
一樣是炒高麗菜，為什麼老闆炒的特別好吃@@，又脆又有高麗菜的清香。

椒鹽鮮魷 $250元
魷魚外衣很酥脆，肉質新鮮又Ｑ彈，鹹鹹香香好吃到我們點了兩盤XD

椒麻雞 $200元 (12/29前三人以上臉書拍照打卡贈送一份)
也是超下飯的，雞腿肉沾上酸辣醬汁很開胃，配上花生跟洋蔥香菜口感豐富有層次。

我們六個人清空一整桌，都沒有剩菜XD，可見老闆的菜真的很合我們家口味。

除了單點之外也有合菜，上次媽媽請朋友來這吃飯點了4000元合菜，
吃的我們超級飽超級撐，連挑嘴的老爸都狂拍照傳Line給朋友說要再來吃。
(臘味拼盤裡面的港式臘腸超級好吃，想到都會流口水(´￢`*)!!)

過年快到了，也有提供年菜外帶，初二還有營業可團圓聚餐，都需要事先預訂哦！

現在有活動，打卡拍照上傳菜色到臉書，就送飲料，三人以上直接送一份椒麻雞，滿超值的！

上次來用餐有跟老闆娘聊天，
才知道老闆其實有著20多年烹調粵菜的好手藝，
加上本身是原住民阿美族，所以原鄉料理也難不了他，
調味豐富卻又吃得出食材的新鮮原味，
中午限定的生炒牛肉飯跟廣東炒麵也好吃，
不管是親友聚餐、公司尾牙，還是中午來外帶便當，都很OK哦！

▎延伸閱讀
庸的廚房～平價好吃、待客親切的家常美食小館！(試吃)
http://ashley1205.pixnet.net/blog/post/460499999

庸的廚房 (荳蘭橋前捷安特隔壁)
03-8512926
0976-217970
花蓮市中華路489號
營業時間 11:00-14:00、17:00-20:30 (週一公休)
粉絲專頁 https://www.facebook.com/ss712732/

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