愛許莉的生活日嚐

今天要來分享一間在高雄鳳山區自由市場裡面的豬肉攤賣的水餃、鹹豬肉跟香腸！
（哈哈哈好饒舌）
其實這間豬肉攤是一個住高雄的朋友家開的，
所以想藉由自己的部落格幫她們宣傳小小廣告一下XD

前陣子中秋節連假，朋友帶姊姊來花蓮玩，
那時順手幫她們安排了住宿，
也帶她們去一些花蓮景點逛逛，
後來朋友回高雄之後，
宅配了一大箱家裡的商品給我，
有手工水餃、香腸、鹹豬肉等，
聽她說，家裡包的水餃一顆才賣2元，
真的是超羨慕南部的物價啊！

朋友傳來的豬肉攤照片，有冷藏設備真的超棒，
畢竟南部太炎熱了，市場裡面也很悶，肉品很容易長菌腐敗，
有了冷藏設備，可以讓肉品保存得更好更新鮮。

這次朋友寄來家裡自己做的產品，
有香腸(原味、蒜味)、鹹豬肉、水餃，
大腸是他們熟客做的，也一起寄來分享給我們～
總共滿滿一大箱，這只是其中幾包而已！

水餃 $2元/顆

口味有高麗菜跟韭菜。

用小火煮皮會比較Q，高麗菜的內餡很單純，
就是豬肉跟高麗菜，沒有多餘的調味，
吃得出豬肉的鮮味，我跟妹妹都很喜歡。

韭菜口味做煎餃。

媽媽很愛韭菜水餃，她一直說韭菜味道很香，
做成煎餃，連不愛吃韭菜的我都覺得好吃。

香腸 $150元/斤
也是比市場上價格便宜一些，我記得一般香腸一斤都在$165-180之間～

飽滿多汁的香腸，配蒜頭很搭。

裡面肉質絞得很細，原味跟蒜味都不錯。

鹹豬肉 $200元/斤

退冰之後乾煎～

再切片就完成啦，超級簡單。

鹹鹹香香的，沾上微酸的白醋醬解膩又美味。
(白醋醬比例～糯米醋3：白糖1，加上蒜末就可以了)

發現我們家真的很像蝗蟲過境XD
朋友寄了滿滿一大箱來，
不到一個禮拜就差不多吃光了哈哈，
現在正在招兵買馬要來團購水餃，
一顆才2元，每天都手工現包，
便宜好吃，不得不寫篇文章好好推薦一下，
總之，提供給高雄的朋友參考，
阿外地朋友要宅配也是很OK的喔！

高雄市鳳山區自由市場黑豬肉(早市)
07-7411075
高雄市鳳山區中和里自由路206號
營業時間 上午6:30-12:00

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