愛許莉的生活日嚐

今天是311六週年，對，好快，已經6年了，
每到這個日子，國家地理頻道與Discovery的都會特別播送日本311的節目，
採訪親身經歷的民眾，跟著鏡頭回顧當時地震和海嘯襲擊的場景，
以及福島核災驚心動魄的影像，每次看都還是覺得非常震撼與不捨…
節目還剖析了當時地震發生的原因，以及日本漫長的重建的狀況，
很難想像如果發生在台灣會怎麼樣。
雖然很不喜歡中天新聞，但他們在去年311有一份完整報導，
有很多地方都是值得我們借鏡的，有興趣的朋友可以看看～

然後來簡單介紹一下去年12月和家人一起去吃的韓藝廚房，
其實照片躺在硬碟裡很久了，
那時候因為忙著處理香港自助的事情，
就這樣擱著擱著就忘了哈哈，
口味上我覺得還不錯，大家參考看看吧！

韓藝廚房主打嫩豆腐煲，口味多達20幾種，有泡菜、年糕、餃子、咖哩、起士、海鮮等等等，
價位在200左右，其他還有提供石鍋拌飯跟單點的韓式料理。

一入座就會先送上四道小菜，泡菜很入味，黃豆芽菜很脆，
右上角冬粉鹹鹹甜甜的很好吃，金針菇是用黑胡椒調味的，比較辣一些，
小菜續點要加價5~10元，雖然不是免費的，但續點也不貴～

嫩豆腐煲(豬肉) $180元 

湯頭鮮美好喝，手工豆腐真的超級無敵嫩，非常好吃，
其實剛端上來時感覺份量不多，不過配完一碗飯也是滿飽的。
（感恩PTT花蓮朋友特地提醒要小心鍋邊燙燙燙～)

牛肉石鍋拌飯 $180元

辣醬另外附，所以可以自己調整口味，
拌過之後香氣十足，牛肉份量不少，配上酸辣有勁的泡菜還不賴。

拌飯附的味噌湯，味道還行，豆腐一樣好吃。

海鮮煎餅 $220元
很大一盤，但比較扁一點，配上特調醬料很涮嘴，會一片接著一片。
（不過家人覺得海鮮的鹼味很重，我是吃不太出來啦哈哈）

忘記是什麼餐有送海苔了，帶點油脂的海苔包著飯很讚，荳荳非常愛。

韓藝廚房搬家後選擇在自立路開店，餐點值得推薦，
豆腐煲的湯頭我很喜歡，豆腐也超好吃，非常滑嫩，石鍋拌飯跟海鮮煎餅也在水準中，
以180~200元左右的價格來說，有麥茶、韓式小菜、主食還有甜點豆花，個人覺得價位上不算太貴，
只是中午用餐的人頗多，幾乎客滿，有感覺到人手不太夠，
所以餐點需要一些時間，要有點耐心就是。

韓藝廚房
花蓮市自立路二段23號
電話 03-8466636
粉絲專頁 https://www.facebook.com/韓藝廚房嫩豆腐煲-249033708541878/

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